横浜で本格チーズと生ハムを楽しめるお店ミルピグ

日本の飲食店ではその半数以上は輸入食品が利用されています。
そうしないと日本の飲食業は成り立たないのが現実です。

ミルピグは厳選食材にこだわることで、その結果として一つの答えが「日本の食材」でした。
それも大量生産されているものではなく、地産地消はもとより手作りでより上質な食材をラインナップすることです。

パティシエの店長がつくる大人のケーキを中心にチーズからこだわりのタマゴかけご飯まで、
日本の埋もれた食材の発掘をご提案をするためにオープンいたしました。